2022年10月14日金曜日
ボーンガード皆無
皆さんこんにちは! アイスバイン、スペアリブなど骨付きのお肉の骨部分に
ピンホールが空かないようにボーンガード巻いていませんか?
写真の様にボーンガードを巻かずに出荷出来たら作業効率も上がりますよね。
真空、冷凍のピンホールでお困りでしたらお問合せ下さい。
登録:
投稿 (Atom)
-
久々の投稿 ご無礼申し上げます。 今年の干支は「辰」ですが、実は株式会社フジシロのFのロゴは「タツノオトシゴ」 がモチーフになっているってご存じでしょうか?(99.9%の日本人は知らない) 話は変わって、干支の数は12ですが、写真の結紮隊の数は11、、、! 2024年は新しいカ...
-
皆さんこんにちは! 赤色のプラスチックケーシングでプレスハム又はチョップドハム 作ってみませんか?(中身のお肉は赤色には染まりません) 密着有タイプのケーシングは余分なドリップを防いでくれるので 密着無しタイプより賞味期限が延びます。
-
やっと涼しくなったと思ったらもう御歳暮の季節は目の前! ギフトのセット組みをやってらっしゃるところも多いのではないでしょうか? ギフト用ケーシングは多彩なラインナップで御用意しております。 相手に伝わる贈り物を食品で表現する...むずかしいテーマではありますが... 御社だけのス...