2022年6月1日水曜日

プラスチックケーシングでプレスハム

お客様からリテナーをお借りして プレスハム風（中身小麦粉）弊社プラスチックケーシングを使用し撮影しました。 セロハンでお作りのプレスハムなどからの切替にもマッチング致します。
時刻: 0 件のコメント:
登録: 投稿 (Atom)
  • どうする太さ
    フジシロ推しのピュアラップはポークソーセージ造りに最適。 最終的な太さを決めるには試してみるのが一番！  しかし、凡その見当をつけた方が手間が省けますよね。  その為には以下の 公式 に当てはめて下さい。   希望する直径　÷１．０５　×１．５７　＝最適なサイズ    写真の製...
  • 新しいカラー仲間入りの予感
     久々の投稿　ご無礼申し上げます。 今年の干支は「辰」ですが、実は株式会社フジシロのFのロゴは「タツノオトシゴ」 がモチーフになっているってご存じでしょうか？（９９．９％の日本人は知らない） 話は変わって、干支の数は１２ですが、写真の結紮隊の数は１１、、、！ ２０２４年は新しいカ...
  • プレスハム、チョップドハム
    皆さんこんにちは！ 赤色のプラスチックケーシングでプレスハム又はチョップドハム 作ってみませんか？（中身のお肉は赤色には染まりません） 　　　　　　密着有タイプのケーシングは余分なドリップを防いでくれるので 　　　　　　　　　　　　密着無しタイプより賞味期限が延びます。