新しいカラー仲間入りの予感

 久々の投稿　ご無礼申し上げます。

今年の干支は「辰」ですが、実は株式会社フジシロのFのロゴは「タツノオトシゴ」

がモチーフになっているってご存じでしょうか？（９９．９％の日本人は知らない）

話は変わって、干支の数は１２ですが、写真の結紮隊の数は１１、、、！

２０２４年は新しいカラーが仲間入りする予感がしますね。　GRe４Nか？

贈るこころ

 

ハムソーセージメーカーも御歳暮の発送業務まっただ中かと思います。

御歳暮の数量が下降していると言われて久しいですが、

人々の考え方や価値観が変わってしまったのでしょう。

確かにパンフレットがきれいな女優さんからお笑いタレントに変わったり、

原料高騰でハムが小さくなったり、変化を感じます。

年賀状終いなどと同じく、スピードが求められている時代にとっては

御歳暮など時代遅れなのでしょうか。

慣習が時代と共に移り変わるのはしかたないですね。

高齢化、核家族化も進み、 一人で食べるにはもう十分ですよという人も多いのでしょう。

食べものがあふれている時代ですから無理もありません。

一方地球上では戦争や食料援助を待つニュース、

日本国内の貧困、子ども食堂などを見ると、欲しい人に行き渡っていない現状。

現代は飽食なの？飢餓なの？

食とは何か、改めて考えさせられます。

援助にせよ御歳暮にせよ相手様を想っての行為でしょうから、

まさに「心」がこもっていると思います。

余裕がなく、心をなくしてしまうとギスギスした世の中になり、争いごとも増えます。

人を思いやること、 それを形に変えた素晴らしいプレゼント（御歳暮・援助）を贈りたいですね。

プレスハム、チョップドハム

皆さんこんにちは！

赤色のプラスチックケーシングでプレスハム又はチョップドハム

作ってみませんか？（中身のお肉は赤色には染まりません）

　　　　　　密着有タイプのケーシングは余分なドリップを防いでくれるので

　　　　　　　　　　　　密着無しタイプより賞味期限が延びます。

 

ギフト、御歳暮、贈り物

やっと涼しくなったと思ったらもう御歳暮の季節は目の前！

ギフトのセット組みをやってらっしゃるところも多いのではないでしょうか？

ギフト用ケーシングは多彩なラインナップで御用意しております。

相手に伝わる贈り物を食品で表現する...むずかしいテーマではありますが...

御社だけのスペシャルな相談にも乗らせて頂きますので、遠慮なくおっしゃって下さい。

セットあたりのコストを安く抑えて消費者に訴求し、なおかつ見栄え良く仕上げる方法など

ノウハウがありますよ。

中身も透け見えスッキリ安心

 商品を識別したいから着色ケーシングが使いたいけど、

　中身が見える方がやっぱり安心だ！って場合は、半透明カラー

　　シリーズを推奨します。（上から、アンバー/ピンク/ブルー）

ホワイトロース、チャーシューなどノンスモーク対応ケーシング

 皆さんこんにちは！

まだまだ暑いで日が続きますが、如何お過ごしでしょうか。

今回ご紹介する物は穴あきのプラスチックケーシングになります。

お肉からのドリップなどを細かい穴から出せる品物になります。

穴径、間隔などはご相談頂ければ対応致します。

生ハム用ケーシング

夏場は生ハムの需要が高まり、お酒のおつまみやサラダのトッピングなど

召し上がる機会も多いかと思います。塩味の加減がいいですよね。

弊社の生ハム用ケーシング（不織布）はファイブラスに比べて通気性が良く単価も安いので

おかげさまで皆様に好評頂いており、この時期忙しく製造しております。

通気性が良いと言うことは、冷燻における乾燥具合も良好ということです。

スモークスケジュールの改善につながります。

単価が安いと言うことは包材経費の改善につながります。

さらに、生ハム製造には欠かせない水分活性測定器も取り扱いがございます。

10万円切る価格で水分活性が測定出来るとあってか、オーダーの多い人気の機種です。

スマホサイズで機動力をもって（現場内、クリーンルーム内）迅速な測定ができます。

デモ機も用意がありますのでお気軽にお声かけ下さい。

※上記はGSIクレオスグループのセントラル科学貿易取り扱いの商品になります。