ハムロンシート スモークハウス網台車

こんにちは！

暑い日が続いていますが、皆さん夏バテは大丈夫でしょうか。

本日、紹介するのは前回紹介した成形リテナーベーコンで使用する

ハムロンシートの応用編で違った使い方を紹介いたします。

スモークハウス網台車の網の上に敷く方法です。

これにより網とお肉のくっつきを防ぎ歩留り向上を手助けします。

もちろんスモークも乗りますし、お肉の剥離も良好ですので

是非とも気になった方は御連絡お待ちしております。